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Idea per disoccupati, per fare industrie di trasformazione alimentare senza la proprietà della terra. Ho visto al tg che oggi nelle campagne europee molti prodotti agricoli (frutta piccola o brutta che non viene neanche raccolta, per esempio) vengono letteralmente buttati. Sembra il 20-30% del prodotto. La cosa è assurda, soprattutto in tempi di crisi e disoccupazione. Si potrebbero metter su cooperative in edifici in mezzo a campi che hanno molto prodotto non raccolto, mandare gente della cooperativa a raccogliere gratis il prodotto di scarto, poi si porta tutto nell'edificio e li si fanno marmellate, torte (insomma si cucinano e si trattano), poi si fa a metà del ricavato della vendita con i proprietari dei campi. Si potrebbe vendere il prodotto a mense aziendali o scolastiche e a ristoranti della stessa regione. E in città si potrebbe fare lo stesso con gli avanzi dei supermercati, delle mense e dei ristoranti.

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